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不吃早餐的危害 吃早饭要注意什么

2020-04-24 17:28:20来源:极速快三编辑:小梦
摘要:  早餐是我们现在十分重要的一环,每天我们的早餐都是必不可少的,可以说现在快节奏的城市生活大家越来越不喜欢吃早饭了,下面来说说不吃早餐的危害,吃早饭要注意什么。
  早餐是我们现在十分重要的一环,每天我们的早餐都是必不可少的,可以说现在快节奏的城市生活大家越来越不喜欢吃早饭了,下面来说说不吃早餐的危害,吃早饭要注意什么。
  不吃早餐的危害
  我们都应该知道早餐的重要性,他们都说一天的计划是在早上,早餐自然是三餐中不可缺少的。只是现在生活节奏加快了,很多人宁愿放弃早餐来换取更多的早晨时间。大家的共识是,不吃早餐会给身体带来负担。你知道吗?如果你不吃早餐,你就能得到胆结石?早餐有多重要?
  据上海交通大学医学院附属仁济医院南院普外科主任医师孙建华介绍,胆汁由肝脏分泌之后储存在胆囊内,当进食脂肪类食物时,刺激胆囊收缩,将胆汁通过胆道排入肠道促进脂肪的消化。如果不吃早餐,一方面,胆囊由于缺少刺激而处于静止状态,胆囊不收缩,会使胆汁滞留在胆囊内;另一方面,空腹使胆汁的分泌量明显减少,而且胆汁中胆盐的分泌量也会显著减少,而胆固醇的含量不变。胆盐具有溶解胆汁中胆固醇的作用,空腹时间较长,胆汁内的胆固醇过饱和析出而形成结石。胆结石一旦形成,不发作还好,发作时痛苦不堪,有些还需要做手术才能解决。
  当然,除了容易形成胆结石以外,不吃早餐还会有其它风险。据报道,长期不吃早餐,容易导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足,出现营养缺乏,甚至导致营养不良。经常不吃早餐,会影响胃酸的分泌、胆汁的排出,减弱消化系统的功能。不吃早餐还会影响大脑效率。另外,由于不吃早餐或早餐吃得不足,未到中午就饥肠辘辘,产生应激反应而导致大脑的兴奋性降低,出现心慌、乏力、注意力不集中,使工作和学习效率降低,还容易让人不知不觉饮食过量,导致肥胖风险增加。
  而且,千万不能因为害怕长胖而不吃早餐,据报道,研究人员发现,与那些很少吃或不吃早餐的人群相比,高能量早餐人群的动脉往往“显然更健康”。不吃早餐的人群中有15%的人动脉硬化度异常,低能量早餐的人群中这一数字为9.5%,而在高能量早餐的人群中,该数字仅为8.7%。在不吃早餐的人群中,28%的人颈动脉(即颈部主要血管)出现了更多斑块,低能量早餐的人群中,该数字为26%,而高能量早餐的人群中,这一数字仅为18%。
  吃早饭要注意什么
  儿童的早餐
  儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
  青少年的早餐
  青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
  中年人的早餐
  人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄,另外吃些菜的话营养更加好。包括葱,青菜,萝卜。但是不用太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了。
  经常不吃早餐的话,我们身体会出现各种各样的问题,比如说出现低血糖的问题,或者是出现便秘等情况,这都是与不吃早餐有很大的关系,作为青年人的早餐应该有主食,有新鲜的水果,还有一些牛奶鸡蛋等等,而作为中年人,他这时候需要补充更多的一些维生素补充钙质。
  最后,希望大家都能够健康吃早餐,多吃些富含蛋白质的食物,同时别忘了也要补充膳食纤维与蔬果,营养均衡每一餐。
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